¿Es igual de Saludable el vino blanco que el tinto?

Los polifenoles presentes en el vino son compuestos fenólicos que han sido protagonistas de muchos estudios en los cuales se ha relacionado su consumo moderado con un efecto cardioprotector. Estos se encuentran en mayor cantidad en el vino tinto, en el que podemos encontrar 2,5 g por litro frente a los 0,23 g por litro del vino blanco.

Es por ello que este posible efecto protector se encuentra en mayor medida en el vino tinto. No obstante, la concentración de polifenoles es variable ya que puede depender de la variedad de vino que escojamos. Sea como sea es recomendable no superar la copa por día en la mujer y dos copas diarias en el hombre.