El chocolate en las Pascuas: ¿permitido o prohibido en la dieta?

El chocolate en las Pascuas: ¿permitido o prohibido en la dieta?

Qué tipo y cantidad de chocolate nos conviene comer para disfrutar y no pasarnos con las calorías.

El chocolate es rico en antioxidantes, vitaminas A y las del complejo B, lo que ayuda a neutralizar los radicales libres del organismo, que cuando elevados, pueden causar daños celulares relacionados al proceso de envejecimiento. Por esta razón el chocolate es tan utilizado en la fórmula de algunos cosméticos.

El chocolate  no tiene porque ser enemigo de la salud, ni de la dieta, siempre que sea incorporado con moderación y responsabilidad.

El chocolate amargo  es la versión más saludable, ya que cuenta con mayores cantidades de cacao. La cantidad recomendada diaria es de 30 gramos o el equivalente a una tableta pequeña.

Al utilizar el chocolate en la preparación de huevos de Pascua,  animalitos o formitas de chocolate, trufas, y otros postres es necesario tener cuidado ya que la cantidad de grasas y calorías aumenta significativamente, además de la posibilidad de perder sus nutrientes.

Encontramos algunos beneficios del chocolate para la salud,  permitiendo su moderada incorporación en las pascuas.

El chocolate amargo es rico en cafeína, que acelera el metabolismo y ayuda al control del peso.

El cacao también es rico en antioxidantes, que reducen la inflamación en las arterias.

Su elevado contenido calórico puede alterar negativamente el esfuerzo de personas que se encuentran en tratamiento para bajar de peso. Por lo tanto la mejor recomendación, si la persona es muy golosa y disfruta del chocolate, que elija el más chico, y aumente la actividad física, ya que las Pascuas permiten disponer de más horas del día, no laborales para caminar, salir en bicicleta, trotar, practicar algún deporte, etc.

Selección, calorías y grasas 

  1. Huevito de chocolate negro (10 g)                       Calorías: 50      Grasas: 3 gramos.
  2. Huevo de chocolate negro chico (32 g)                 Calorías: 170    Grasas: 9 gramos.  
  3. Huevo de chocolate negro mediano (55 g)            Calorías: 290    Grasas: 16 gramos.
  4. Huevo de chocolate blanco mediano (55 g)           Calorías: 300    Grasas: 18 gramos.
  5. Huevo de chocolate negro grande (110 g)             Calorías: 580    Grasas: 30 gramos.  
  6. 15 confites de chocolate (10 g)                            Calorías: 50     Grasas: 2 gramos.
  7. Conejo de pascua de chocolate blanco (100 g)        Calorías: 288    Grasas: 17,2 gramos