ADEREZO DE ALCAUCIL

4 Alcauciles. Cocinarlos  hervirdos o a vapor; luego desmenuzar las hojas con un cuchillo y al llegar a las hojas tiernas y corazón: picarlos. Agregar sal, pimienta, condimentos: adobo pizza, chimichurri, ajo y perejil, bastante limón, 2 cucharadas de aceite de oliva  o aderezo light para ensaladas, solo para amalgamar.....y listo!!!!! Al que le gusta el alcaucil....exquisito...!!!!!

Marina Esteban - NutriAdvisor